Rectificación de Dobladillos o Farinosos

 

Quiero rectificar un error que cometí con el post de los Dobladillos o Farinosos.

Omití involuntariamente el tiempo de cocción de estas pastas, y ha sido una lectora o lector del blog quien me lo ha recordado.

Por lo tanto, os diré que el tiempo de cocción oscila entre los 25 y 32minutos. Puede ser que los que quedan en la parte interior del horno estén cocidos antes, por lo tanto debéis sacar la bandeja, quitarlos rápidamente y volver a meter la bandeja en el horno 5 minutos más, para que terminen de cocerse el resto de dobladillos.
Pongo unas fotos mas del proceso de rellenado y plegado de los dobladillos.

Espero que todo quede aclarado, si necesitáis saber algo mas, estaré gustosa de contestar a vuestras preguntas.

Aquí os dejo un paso a paso de como trabajar la masa para formar los Farinosos

 

 

Extiendo la masa con el rodillo sobre papel de horno, así me sirve para ayudarme a hacer los pliegues y después para pasarlos a la bandeja donde se cocerán los dobladillos.

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2 Responses to Rectificación de Dobladillos o Farinosos

  1. María Pilar dice:

    Gracias por aclararlo.

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