Pollo con champiñones estilo oriental con cambios a mi estilo o a nuestro gusto personal. Una vez más dejar constancia aquí, de lo mucho que nos gusta el arroz, cocinado de muchísimas maneras y con cualquier ingrediente, el arroz es el alimento base de la alimentación del 75% de la población mundial, no es de […]
Aves
Pollo guisado en Vinagre con Cuscús
Hoy no habia previsto ninguna comida especial por ser San Valentín, pero el Pollo guisado con vinagre y Cuscús me ha salido de rechupete, es una receta de campeonato que os aconsejo que probéis muy pronto. Esta en la línea de las que me gustan servir en Navidad e Invierno, Aves con frutos secos, […]
Nuggets de Pollo con queso y flan de verdura
Desde que leí en el blog de Ana Mª, Cocinando entre olivos, la receta de los nuggets a los cuatro quesos, me recordo tiempos pasados, cuando mis hijos eran adolescentes les paso lo que a la mayoría, probaron la comida de cierta cadena de comida rápida y tuvieron su época de adicción a las hamburguesas […]
Pollo de corral con relleno trufado
En muchas ocasiones he hecho todo tipo de aves rellenas al horno, es uno de mis platos favoritos que reservo para ocasiones en las que nos reunimos toda la familia. El domingo pasado celebrabamos algo muy especial y decidi que el plato central sería un Pollo de corral con relleno Trufado y hecho al horno […]
Pato con Setas, Castañas, Ciruelas y Orejones de Albaricoque
Una de las mejores recetas de Pato que he probado nunca, es esta de Pato con Boletus, Castañas e Higos, aunque en esta ocasión cambié los Higos por Orejones de Albaricoque y Ciruelas con muy buen resultado,este es un guiso de pato con unos sabores increíbles; el pato nos gusta mucho y tengo varias recetas […]