Bacalao

Bacalao, Pescados

Bacalao a la Ampurdanesa

Esta receta de bacalao me la paso hace tiempo mi amiga catalana, entre otras muchas que me ha pasado a lo largo de los años, pues las dos compartimos la misma afición por la cocina.   Es un plato consistente, y está estupendo.   Hay que elegir un buen lomo de bacalao, trabajar la receta con […]

Bacalao

Bacalao con migas a lo pobre

Este Bacalao con migas a lo pobre ya me gusto cuando la vi por primera vez en la revista Comer y Beber del año 2001, me puse manos a la obra y la hice. Pero a pesar de que nos gusto mucho no sé porque no volví a repetirla, ni me acordaba de ella. Pero […]