Ingredientes para 2 personas: 400 grms. de patatas para cocer. 1/2 Cebolla de Fuentes cortada en pluma 1 pimiento verde Italiano ( pimiento rojo opcional) 2 Tomates de rama algo maduros Aceituna negra de Aragón (Aceituna de Caspe o Jaén opcional) 1 bote pequeño de lomos de Bonito en aceite o al natural (al […]
Gracias a esas maravillosas conservas que tenemos en este País nuestro,hoy he podido hacer una rica ensalada para comer, en un tiempo record, ya que hoy me he pasado la mañana en el centro de mi ciudad, disfrutando el sol y el calor. Les he cogido un amor a las Pochas que desde hace ya […]
Ya va quedando pocas esperanzas, de que siga haciendo un Otoño tan benigno como este, con unas temperaturas tan altas, que esto parecía más un largo verano; por eso sigo añadiendo ensaladas a mi lista, antes de comenzar con los platos de cuchara, bien calentitos para soportar mejor los futuros días Invernales. Esta Ensalada de […]
Una receta fácil y resultona, fresca y deliciosa, que nos va a dar mucho juego este verano a la hora de preparar una ensalada rápida de acompañamiento para cualquier plato de carne o pescado. Estos Cogollos con aliño de aguacate y nueces los he visto en una revista semanal y son de Andoni Luis […]
Me encanta la escarola y aunque ya hay en el blog otra Ensalada de escarola con queso de cabra hoy traigo otra muy parecida y es que esa combinación me parece estupenda y no me canso de usar la escarola como base de muchas de mis ensaladas. Por supuesto, podéis sustituirla por cualquier otra ensalada […]