Este verano está siendo fresco e inestable y aunque el calor no me asusta para trabajar en la cocina, debo decir que está siendo cómodo para poder utilizar el horno casi a diario. Como hoy no me ha apetecido salir por la mañana, he decidido hacer el pan para comer, y me he decantado por […]
Panes y Masas
Un cocodrilo que no da miedo
La primera vez que lo vi, fue en el blog Cocina con Ana, después he visto otros panes con formas de animales o caretas de carnaval, en revistas especializadas para profesionales del pan, pero este «Pan cocodrilo, que no da miedo» es muy llamativo para los pequeños Son panes divertidos, que llaman la atención de grandes y sobre todo […]
Pan de centeno
Como ayer fue un día fresquito decidí que podía aprovechar la tarde haciendo este pan de centeno y un par de cosas más en la cocina, sin miedo a que se acumulara el calor. Tenía un paquete de harina comprada en el supermercado Lidl ya que he oído hablar mucho de las mezclas que […]
Pan de mostaza
Me encanta el pan y he vivido toda la vida de el por eso empiezo mi blog con esta receta de Pan de mostaza. Ha sido el trabajo de mi padre y mi familia toda la vida y aunque yo no haya seguido sus pasos, siento pasión por este oficio, bastante desvirtuado por cierto […]