Pasta

Pasta

Abbracci con Carbonara de Setas

Depues de un sábado muy intenso visitando las Bodegas de San Valero en Cariñena, el Domingo no estaba con muchas ganas de trabajar en la cocina, pero la familia es algo sagrado y hay que disfrutar lo máximo posible, de estas reuniones, de pasar  juntos, nuestro tiempo libre. Por ese motivo preparé un estofado de […]

Cocina Navideña, Pasta, Ternera

Canalones de ternera, setas y trufa

  Canalones de ternera, setas y trufas y otras noticias más. Hola este fogón estará unos días descansando por baja laboral, nunca mejor dicho. Este tenía que ser el motivo de este post, pero no sera así. El domingo día 20 me levante con la idea de hacer churros para desayunar, me salen muy buenos y quería compartirlo […]

Pasta

Canelones de setas

      Canelones de setas para un Cumpleaños feliz. Hoy era día de celebración en la familia por el cumpleaños de mi hijo, por lo tanto también era día de menú especial. La tónica general estos últimos años es elaborar el primer plato o entrantes más laboriosos y el segundo en el horno, esto me permite […]