Tapas

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Blinis con crema agria, salmón y caviar

Si los franceses tienen crêpes, los escoceses bannocks, y los norteamericanos las tortitas o pankekes del desayuno,  los rusos tienen su propia versión, los blinis, un alimento básico de la dieta rusa que cuenta con una larga y bonita historia. “Redondo es el ‘blini’, dorado y caliente como el sol, símbolo de días espléndidos, ricas […]

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Degusta Aragón Bloguers y Fiestas del Pilar

Os dejo la foto de la tapa que presente el Martes día 7 de Octubre, producto Aragonés con un toque de la cocina India. Un año más el Grupo Pastores monta su Carpa del Ternasco en la calle Moret de Zaragoza, entre el Museo Provincial y el Edificio de la Antigua Facultad de Empresariales y […]

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Crique de Patata con Setas y Huevo de Codorniz

  El titulo iba a ser «Rösti de Patata con Setas, Jamón Íberico y Huevo de Codorniz» pero me gusta cerciorarme de que no cometo errores al describir los alimentos o las técnicas necesarias que se utilizan para su procesamiento, por lo tanto rectifico el titulo. Esta receta es una «Crique de Patata con Setas, […]