Depues de un sábado muy intenso visitando las Bodegas de San Valero en Cariñena, el Domingo no estaba con muchas ganas de trabajar en la cocina, pero la familia es algo sagrado y hay que disfrutar lo máximo posible, de estas reuniones, de pasar juntos, nuestro tiempo libre. Por ese motivo preparé un estofado de […]
Etiqueta: A.O.V.E
Pastel de berenjena y pollo
Este es otro pastel para aprovechar restos de otro plato del día anterior. El caso es que hace dos días, hice un pollo asado, que por cierto salio insuperable de sabor y tengo que repetirlo para colgar la receta en el blog , de este pollo,quedo una pechuga y el ala; lógicamente fue a parar al frigo […]
Prueba Extremeña
Esta es la receta prometida en el post que hablé, sobre el Monasterio de Guadalupe, se llama Prueba y es carne de cerdo guisada y previamente puesta en adobo durante una noche, para que tome bien los sabores con los que se condimenta. Naturalmente estos sabores los aporta un ingrediente muy conocido por todos aficionados […]
Las rosquillas de la tele
Con la receta de las empanadillas dulces, he empezado una serie de dulces típicos de nuestros pueblos o de nuestras tradiciones locales o familiares. Cuando hago rosquillas de sartén, hago la receta que se ha hecho en casa de mi madre, pero hoy no pondré esa receta. Empiezo la serie de rosquillas, con una […]
Pizza de champiñon y coca de sardinas
Hoy subo esta receta de Pizza de Champiñon y una coca de sardinas, mientras espero el verano como agua de Mayo; me encantan los días tan largos, la alegría que se respira cuando están los chiquillos de vacaciones y ademas me sienta muy bien el calor. Julio es el mes de las vacaciones, de los encuentros con […]