Ingredientes para 2 personas: 400 grms. de patatas para cocer. 1/2 Cebolla de Fuentes cortada en pluma 1 pimiento verde Italiano ( pimiento rojo opcional) 2 Tomates de rama algo maduros Aceituna negra de Aragón (Aceituna de Caspe o Jaén opcional) 1 bote pequeño de lomos de Bonito en aceite o al natural (al […]
Gracias a esas maravillosas conservas que tenemos en este País nuestro,hoy he podido hacer una rica ensalada para comer, en un tiempo record, ya que hoy me he pasado la mañana en el centro de mi ciudad, disfrutando el sol y el calor. Les he cogido un amor a las Pochas que desde hace ya […]
Ya que estamos en plena Primavera comenzamos a preparar más ensladas de las habituales y comienzo con esta Ensalada de Garbanzos con Atún y alguna cosilla más que hacen de este plato refrescante una delicia. Vi unos garbanzos Pedrosillanos tan bonitos, es así, esa es la impresión que recibi nada más verlos ante mi en […]
, !Vuelvo a publicar una receta! lo digo así, con alegría y alborozo, ya que estos 2 largos meses sin publicar nada, me han parecido una tortura, pues ultimamente estoy desbordada por mis multiples obligaciones y sobre todo devociones, esta última es ineludible. Por lo tanto aunque este verano mis publicacones sean más espaciadas en […]
Por fin traigo al blog la mejor de las ensaladas, esta es la favorita de todo la familia y amigos o el que ha tenido la oportunidad de probarla, La Ensalada de Bacalao Marinado y Pimientos asados. Esta Ensalada como almuerzo y de postre, la Culeca, denominada así en Aragón o lo que llamamos Mona […]