Etiqueta: Ajo

Panes y Masas

Nudos de pan con ajo y queso Parmigiano

El día 16 de Octubre se celebra el Día mundial del Pan, y para celebrarlo hice estos nudos de pan con ajo y queso, una manera diferente de comer buen pan hecho en casa, aromatizados con un buen aceite de oliva Virgen Extra variedad Arbequina, ajo y coronados con un queso Parmegiano que quita el […]

Arroces, Cocina Aragonesa

Arroz a la Zaragozana

    No hace falta decir mucho sobre la procedencia de esta receta ¿verdad? su origen esta en nuestra esta  ciudad tan querida y tan bonita, la receta,recia y contundente como nuestra Tierra. «Extraída del libro Gastronomía Aragonesa, escrito por Antonio Beltrán Martínez y José Manuel Porquet Gombao y editado por Moncayo Ediciones. Este libro […]

Ensaladas

Ensalada César

  La Ensalada César es una de esas ensaladas que nos gusta a todos, que la  hago a menudo, pero que hasta ahora no encontraba el momento de hacer la foto y colgarla en el blog. Después de haberla probado en diferentes cafeterías o restaurantes ninguna me ha gustado como la que hago en casa […]

Asados, Pasteles Salados

Rollo de carne con manzana y foie

  Hoy comida familiar por lo tanto plato segundo de horno este Rollo de ternera con manzana y foie, aunque las carnes rellenas no son el fuerte de mi hija, hoy con este relleno he acertado pues ha sido del gusto de la mayoría. En un semanal de un periódico de tirada nacional,  hace aproximadamente […]