Esta receta de Alcachofas con Bacalao y Berberechos es una de mis favoritas desde hace un montón de años, siempre aprovecho esta época del año para hacerla. La receta original comence ha hacerla en 1980 y sus ingredientes principales eran las Patatas con Almejas, despues fui cambiando los ingredientes a mi gusto al […]
Etiqueta: alcachofas
Quiche de alcachofas, salmon y espárragos de Navarra
No estoy desaparecida, he tenido unos días intensos y emocionantes, ahora mis prioridades familiares son otras, pero esto no significa que abandone mi blog, ni mucho menos, sigo al pie del cañon y aunque me cueste algún esfuerzo en cuanto a horarios, mis publicaciones seguiran llenando este espacio que tantas satisfaciones me da, ahora os […]
Alcachofas con tapa de queso Brie y queso de cabra
Otra vez traigo una de mis verduras favoritas como tapa o aperitivo. Son unas Alcachofas con tapa de queso Brie y queso de cabra. Una receta sencilla y que puede prepararse con tiempo para esos días de mucho trabajo; si las tenemos cocidas del día anterior solo necesitaremos, solo hay que rellenarlas y meterlas al […]
Arroz a la “Ya…Quelim..”
Bueno esto parece un chiste y… lo es. Este titulo de receta es original y gracioso, no soy la autora de la frase, pero la recogí y la hice mía cuando llego a mis oídos, con permiso de su autor. Se la debo a Jesús Yarza, un compañero de trabajo y amigo de mi […]
Alcachofas con salsa de anchoas
Una receta más de alcachofas, ya que ahora se han aficionado todos, hay que aprovechar el tirón y receta que veo por ahí, receta que aplico en casa, esta la he visto en la revista aptc y me ha faltado el tiempo para hacerla. Estas son cultivadas en Zaragoza y estaban tan frescas que fue […]