Etiqueta: Almendra molida

Dulces Típicos

Panellets de Piñones y de Almendra

   Un año más, en casa, no han faltado los Panellets hechos por mí.  Es muy fácil y divertido si consigues que la familia o alguno de sus miembros te ayuden, y relajante si te pones la música que te agrada y te los formas tu solita sin nadie que este por medio dando guerra, […]

Cocina Navideña, Galletas

Galletas de almendra y nata

      Estas Galletas de almendra y nata también las pondremos en el apartado de Cocina Navideña, creo que aunque estarán estupendas con el café cualquier día del año, por su componente principal que es la almendra quedaran muy bien en nuestras bandejas de dulces en las próximas Navidades. No llevan ni huevo, ni […]

Aves

Pollo en pepitoria

  El Pollo en pepitoria es uno de los platos más representativos de la cocina tradicional española, cuando era pequeña asociaba la palabra pepitoria a los guisos que se hacían con las vísceras, como la pepitoria de ternasco que tanto gustaba a mi padre o mis tíos que se hacia con los pulmones, hígado y el corazón del ternasco y rechazaba de plano aquel guiso […]

Galletas

Galletas de mantequilla rellenas de chocolate

  Estas galletas de mantequilla rellenas de chocolate son  lo más de lo más, es la receta que andaba buscando, una galleta con el sabor de la mantequilla de antes y después de probar varias, la mantequilla la encontré en Lidl, lógicamente cuando las han probado en casa, han desaparecido en breves horas; salieron del horno 45 galletas, pues […]