No hace falta decir mucho sobre la procedencia de esta receta ¿verdad? su origen esta en nuestra esta ciudad tan querida y tan bonita, la receta,recia y contundente como nuestra Tierra. “Extraída del libro Gastronomía Aragonesa, escrito por Antonio Beltrán Martínez y José Manuel Porquet Gombao y editado por Moncayo Ediciones. Este libro […]
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23 de Abril día de San Jorge
Hoy es un gran día para nosotros los Aragoneses, es nuestro patrono, San Jorge y es día de fiesta en toda la Comunidad Autónoma, también se celebra el día del libro, los dos van de la mano, unidos desde siempre. Aquí os dejo un enlace y aquí otro más, son muy interesantes los […]
Mantecados
Hoy toca dulces típicos de Aragón, mi tierra. Los mantecados, una maravilla de pasta.En mi casa, esta receta era una de las que se hacían a diario, para vender a los clientes cada mañana, cuando venían a comprar el pan.También hacíamos magdalenas bollos suizos, tortas de manteca en otoño y primavera, Brevas, almojábanas,Tortas Mallorcas o […]