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Arroces

El arroz del «Senyoret»

    Esta es la receta de paella que siempre hacía mi madre; años después de irme a mi propia casa y cuando una va leyendo y adquiriendo algo de cultura gastronomica me entero que es tipico de Alicante y la costa levantina que alli le llaman el arroz del «Senyoret», en castellano,  arroz del […]