Ingredientes para 2 personas: 400 grms. de patatas para cocer. 1/2 Cebolla de Fuentes cortada en pluma 1 pimiento verde Italiano ( pimiento rojo opcional) 2 Tomates de rama algo maduros Aceituna negra de Aragón (Aceituna de Caspe o Jaén opcional) 1 bote pequeño de lomos de Bonito en aceite o al natural (al […]
Ya va quedando pocas esperanzas, de que siga haciendo un Otoño tan benigno como este, con unas temperaturas tan altas, que esto parecía más un largo verano; por eso sigo añadiendo ensaladas a mi lista, antes de comenzar con los platos de cuchara, bien calentitos para soportar mejor los futuros días Invernales. Esta Ensalada de […]
Ya que estamos en plena Primavera comenzamos a preparar más ensladas de las habituales y comienzo con esta Ensalada de Garbanzos con Atún y alguna cosilla más que hacen de este plato refrescante una delicia. Vi unos garbanzos Pedrosillanos tan bonitos, es así, esa es la impresión que recibi nada más verlos ante mi en […]
Aunque parezca que quedan muy pocas esperanzas de tener y disfrutar de un buen verano y el tiempo sea pésimo con tantas lluvias y tormentas como la de ayer, hay que mantener la esperanza y la ilusión, sobre este verano que parece un tanto huidizo pero que está a la vuelta de la […]
Hoy os propongo una manera diferente de comer la ensaladilla, se trata de perder un poquito de tiempo y jugar un poco con los ingredientes para dar más alegría a la mesa y a la vista con estas cestas de tomate. Siempre se dice que se come primero con los ojos ¿no? Es obligatorio y […]