Etiqueta: Cebolla de Fuentes

Entrantes, Pasta

Canelones de Atún

Uno de los platos de más exito en mi casa son los Canelones, hechos con cualquier relleno, siempre son bienvenidos, así hoy tenemos Canelones de Atún, un plato sencillo pero rico, completo y creo qu eno habrá familia que recuerde con cariño los que hacía alguna de las abuelas, al menos en mi caso es […]

Ensaladas

Ensalada ilustrada

Esta es mi aportación a las muchas maneras de servir una Ensalada Ilustrada, colorida y con muchos y variados ingredientes. Ingredientes para 2 personas: 2 Patatas cocidas 2 huevos duros Tomates cherry Cebolla de Fuentes al gusto Guisantes Zanahoria rallada Pepinillos Agridulces 1 bote de lomos de Bonito del Norte en Aceite de Oliva Vinagreta: […]

Bacalao, Pescados, Verduras

Alcachofas con Bacalao y Berberechos

    Esta receta de Alcachofas con Bacalao y Berberechos es una de mis favoritas desde hace un montón de años, siempre aprovecho esta época del año para hacerla. La receta original comence ha hacerla en 1980 y sus ingredientes principales eran las  Patatas con Almejas, despues fui cambiando los ingredientes a mi gusto al […]

Bacalao, Pescados, Tapas

Buñuelos de bacalao

Si hay algo que me guste de verdad en esta época de Cuaresma es la costumbre de comer Buñuelos de Bacalao, no se porque el resto del año no me acuerdo mucho de ellos y me encantan, pero en esta fecha los disfruto a tope. No recuerdo la formula que utilizaba mi madre y he […]