Esta es mi aportación a las muchas maneras de servir una Ensalada Ilustrada, colorida y con muchos y variados ingredientes. Ingredientes para 2 personas: 2 Patatas cocidas 2 huevos duros Tomates cherry Cebolla de Fuentes al gusto Guisantes Zanahoria rallada Pepinillos Agridulces 1 bote de lomos de Bonito del Norte en Aceite de Oliva Vinagreta: […]
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Ensalada de escarola, pera y queso azul
Ensalada de escarola, pera y queso azul. Una ensalada es siempre un buen entrante, siempre ayuda ante un plato más contundente como fue el siguiente, unos canalones de ternera y setas; además ayuda a empezar muy bien la comida, seduciendonos a través de la vista, gracias a esa combinación de colores con que hacemos nuestras mezclas de vegetales […]
Ensalada de queso fresco
Este fin de semana es largo y decidí que tenía que tomármelo con calma. Todo el mundo se ha marchado de vacaciones y para los que quedamos en la ciudad es el momento de disfrutar de esta tranquilidad. Aunque ayer hizo un día muy caluroso, las últimas horas de la tarde prometían calmar aquellos ardores […]