Etiqueta: Guisantes

Cocina Aragonesa

Huevos al salmorrejo con setas

Esta receta de Huevos al salmorejo es una de las recetas que conforman el recetario clásico de la cocina aragonesa, plato contundente donde los haya y antiguamente plato de fiesta, en el cual los ingredientes como la longaniza, el lomo de cerdo y el jamón, que provenían de la matanza del cerdo que se sacrificaba […]

Pescados

Merluza en salsa verde

Uno de los platos favoritos de mi casa, en todas sus variedades conocidas por mí, son la merluza y la pescadilla por eso hoy la receta elegida es Merluza en salsa verde.    Es el pescado estrella en mi mesa; aplique la receta que aplique, siempre es bien recibido. Vi en el mercado un hermoso […]