El día 16 de Octubre se celebra el Día mundial del Pan, y para celebrarlo hice estos nudos de pan con ajo y queso, una manera diferente de comer buen pan hecho en casa, aromatizados con un buen aceite de oliva Virgen Extra variedad Arbequina, ajo y coronados con un queso Parmegiano que quita el […]
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Coca de San Juan con crema pastelera y frutas confitada
Un año más celebraremos a nuestra manera la noche de San Juan, el solsticio de verano, una noche mágica y llena de rituales, la noche del fuego, el agua y de la planta y flor llamada Verbena, planta que recogían las chicas que estaban enamoradas o casaderas a las doce de la noche seguras […]
Pan tricolor con Cacao y Té Matcha
Hoy me he decantado por esta receta de Pan tricolor de cacao y te matcha que ya hace mucho tiempo que llevaba rondando por la cabeza y que me ha gustado mucho hacerlo. Siempre me llaman la atención panes diferentes y este, solo por el colorido me atrapo, por fin ha llegado el día en […]
Focaccia con tomates secos de Caspe, romero y tomillo
La receta de hoy es uno de mis panes favoritos, la Focaccia, en esta ocasión enriquecida con tomates secos hidratados en aceite del bajo Aragón y romero y tomillo del monte del Castellar, más aragonés imposible. La razón de esta receta es que quiero participar en el recetario mañoso por primera vez y con una de […]
Pulpo Pan
Esta faceta del pan me divierte mucho, sobre todo si hay cerca algún niño par aque lo disfrute, sobre todo si se celebra algún cumpleaños, los peques se divertiran con este Pulpo pan. Esta clase de panes son muy apropiados para celebrar los cumpleaños de los peques, son ideales para servirlos con el chocolate, […]