Cuando haces pan en casa, es como cuando jugábamos de niños a hacer comidas para los muñecos y nuestras amigas; un juego. Verter la harina sobre la mesa y en medio el resto de ingredientes, ensuciarnos las manos de blanco y amasar, mover, tocar y mimar esa masa, que promete y nos da muchas […]
Etiqueta: Harina de media fuerza
Pan blanco simple
Ayer fue un día eminentemente dedicado a la panadería, empece por hacer un Pan blanco simple ya que no quedaba pan para las tostadas del desayuno y mi hija me pidió que para cenar hiciera pizza. A pesar del calor, mi casa es muy fresca en verano y mas este año; no hace falta ni […]