Si los franceses tienen crêpes, los escoceses bannocks, y los norteamericanos las tortitas o pankekes del desayuno, los rusos tienen su propia versión, los blinis, un alimento básico de la dieta rusa que cuenta con una larga y bonita historia. “Redondo es el ‘blini’, dorado y caliente como el sol, símbolo de días espléndidos, ricas […]
Etiqueta: Huevas de Salmón
Bolas de Salmón y Tapa de Salmón con alcaparras y huevas de Salmón y de Lumpo
Esta receta es una forma más de utilizar el Salmón con un resultado sencillo y rico para aprovechar todas las posibilidades que ofrece este pescado azul tan sano y saludable y esos recortes de la ventresca más finos y delgados que he eliminado del lomo del Salmón para hacer otra receta solo con la parte […]