Si los franceses tienen crêpes, los escoceses bannocks, y los norteamericanos las tortitas o pankekes del desayuno, los rusos tienen su propia versión, los blinis, un alimento básico de la dieta rusa que cuenta con una larga y bonita historia. “Redondo es el ‘blini’, dorado y caliente como el sol, símbolo de días espléndidos, ricas […]