Hoy me he decantado por esta receta de Pan tricolor de cacao y te matcha que ya hace mucho tiempo que llevaba rondando por la cabeza y que me ha gustado mucho hacerlo. Siempre me llaman la atención panes diferentes y este, solo por el colorido me atrapo, por fin ha llegado el día en […]
Etiqueta: Huevo
Barquitas de patata con escalibada de pimientos y huevo
Este mes el Recetario Mañoso ha puesto sobre la mesa las patatas como ingrediente de su e-book del mes de Mayo y es uno de los alimentos que más me gustan, mejor rendimiento da en la cocina y que nunca es rechazado por nadie, es muy versátil, hay mil y una maneras de prepararlas, ahora […]
Roscón de Reyes
Un año más llego el día de mi dulce favorito, el Roscón de Reyes. Como ya os explique el año pasado en mi casa se empieza la campaña de los roscones el día de Navidad en que ya hago los 2 primeros, se sigue el día 1 de Enero, el día 6 de Enero, el día 29 de Enero […]
Stollen o Pan de Navidad
Hoy toca dulce tradicional navideño, Stollen de Dresde. Esta receta la hago desde hace años, la saque de un libro de la ed. Everest, pero este verano me compre el libro de Richard Bertinet “El aprendiz de Panadero” y allí he vuelto a encontrarme con este manjar navideño. La receta es la original de R. Bertinet, tal […]
Palmeras rellenas de Moka y Chocolate
Depues de un sábado muy ajetreado, con visita cultural por la mañana y cena de primos por la noche ayer me encontraba hecha una ruina, pero la caja de las pastas para el desayuno estaba vacía y había que llenarla, así que pense, que lo más rápido que podía hacer era unas Palmeras […]