Etiqueta: Langostinos

Arroces

Paella de Marisco

  Esta Paella de Marisco que veis no la he hecho yo.  El domingo fuimos invitados a comer con mi hija y su marido, a el le encanta meterse en la cocina los fines de semana, por eso nos obsequio con una riquísima paella. Tengo que decir que me encanta que me vayan invitando los […]

Arroces

El arroz del «Senyoret»

    Esta es la receta de paella que siempre hacía mi madre; años después de irme a mi propia casa y cuando una va leyendo y adquiriendo algo de cultura gastronomica me entero que es tipico de Alicante y la costa levantina que alli le llaman el arroz del «Senyoret», en castellano,  arroz del […]

Sopas Veraniegas

Gazpacho con brocheta de langostino

   Como en todas recetas tradicionales creo que habrá tantas maneras de hacer un gazpacho como cocineras o cocineros lo elaboren.   Yo aprendí a hacerlo hace ya 35 años por lo menos, me enseño a hacerlo mi amiga Paquita y desde entonces mi marido, mi hija y yo somos adictos a esta sopa fría.  […]

Ensaladas

Ensalada de langostinos

   Esta ensalada de langostinos  es rica, riquísima o como diría su autora, muy riquiña.   La lei hace mucho tiempo en el blog de IriaCastro una gran cocinera, a la que admiro mucho y que seguí en un canal de pago durante muchos programas. En casa nos gusta mucho la combinación de sabores de […]