Etiqueta: Limón

Croquetas y Buñuelos salados, Entrantes, Tapas

Pakoras

Hoy como aperitivo empezamos con unas Pakoras, unos deliciosos buñuelos especiados de la Gastronomía Hindú, cuya peculiaridad esta en que la harina que se usa es de garbanzo y son condimentados con una mezcla de sus ricas especias como el Garam Masala. Son, ni mas ni menos, que unos buñuelos con verduras de todo tipo […]

Mermeladas

Cabello de Angel

Esta receta de Cabello de Ángel era un tema pendiente en mi blog, creo que muchas de nosotras habrá visto a sus abuelas, madres, tías o suegras hacer Cabello de Ángel durante su infancia y aunque es una receta que lleva tiempo, más largo que corto, en su elaboración, el resultado como todo lo que […]

Tapas

Rollitos de Berenjena al estilo Turco

  Solo en dos días y en puertas de que termine el plazo para colaborar en el Recetario Mañoso cuelgo dos recetas de Berenjenas que nos han encantado y que repetiré sin lugar a dudas. La primera receta su presentación es la tradicional de berenjena rellena, pero aquí he querido dar otra imagen a la […]

Cocina Navideña, Verduras

Cardos con Foie

Un plato tradicional de la Nochebuena en todo el país diría  yo,  que es el cardo, lo más clásico es con salsa de almendras pero cansada siempre de la misma salsa quería buscar una salsa diferente y dio la casualidad de que en una clase de cocina  de hace muchos años, se hablo del cardo y […]