No hace falta decir mucho sobre la procedencia de esta receta ¿verdad? su origen esta en nuestra esta ciudad tan querida y tan bonita, la receta,recia y contundente como nuestra Tierra. “Extraída del libro Gastronomía Aragonesa, escrito por Antonio Beltrán Martínez y José Manuel Porquet Gombao y editado por Moncayo Ediciones. Este libro […]
Etiqueta: Longaniza
Paella sencilla de marisco
Después de dos años como bloguera todavía no había traído esta receta, teniendo en cuenta que soy adicta a las paellas de lo que sea, por lo tanto aquí esta la Paella sencilla de marisco. Para mí sencilla de hacer y buenísima de comer, la cocina bien hecha lleva su tiempo, la cocina tranquila sin apresuramiento […]
Pizza Mixta
Pizza para cenar, alegría en casa. Yo particularmente disfruto desde que hago la masa y dispongo los ingredientes encima de la masa estirada, hasta que por fín la como. Pero lo que más me gusta es cuando está en el horno, !ummm! que rico el olorcito que deja en casa, es como cenar […]
Rancho Aragonés
Hoy es día de fiesta en nuestra ciudad, hoy se celebra La Cincomarzada y se celebra con una fiesta al aire libre y una comida muy tradicional en esta tierra, el Rancho. Voy a poneros en antecedentes con unos datos que os aclararan el porque de esta fiesta. La Cincomarzada recuerda lo que […]
Huevos al salmorrejo con setas
Esta receta de Huevos al salmorejo es una de las recetas que conforman el recetario clásico de la cocina aragonesa, plato contundente donde los haya y antiguamente plato de fiesta, en el cual los ingredientes como la longaniza, el lomo de cerdo y el jamón, que provenían de la matanza del cerdo que se sacrificaba […]