Ensalada de escarola, pera y queso azul. Una ensalada es siempre un buen entrante, siempre ayuda ante un plato más contundente como fue el siguiente, unos canalones de ternera y setas; además ayuda a empezar muy bien la comida, seduciendonos a través de la vista, gracias a esa combinación de colores con que hacemos nuestras mezclas de vegetales […]
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Alcachofas con salsa de anchoas
Una receta más de alcachofas, ya que ahora se han aficionado todos, hay que aprovechar el tirón y receta que veo por ahí, receta que aplico en casa, esta la he visto en la revista aptc y me ha faltado el tiempo para hacerla. Estas son cultivadas en Zaragoza y estaban tan frescas que fue […]