Esta es mi aportación al mundo de los Cupcakes, para ello he elegido la receta de Cupcakes de chocolate de Alma Obregón, Rosa, de Cupcakes home, me la aconsejo y realmente está de miedo. Los hice para el puente del 1 de Noviembre pero como en otras ocasiones, ha sido una semana de muchas cosas […]
Etiqueta: Mantequilla
Buñuelos con crema Pastelera
Una de las especialidades dulces de estas fechas son los Buñuelos, famosísimos en la repostería casera y en las Pastelerias. Los hay de muchísimas maneras y prometo que os dejaré todas las recetas que voy conociendo, iré haciendo pruebas y subiré al blog, las que más me gusten. Estos son los primeros buñuelos que hago […]
Croquetas de ternera guisada
!Aquí no se tira nada! esta es mi máxima desde que soy ama de casa, lo que no se consume en la comida principal se guarda en el congelador hasta que se necesita para una cena o para darle una segunda vida ya sea en unas croquetas, empanadillas e incluso canalones, por eso traigo […]
Clafoutis
Por fin, he podido hacer la primera tarta de cerezas o Clafoutis de la temporada. La cereza es una de las frutas que más nos gustan y es, traerlas a casa y al salir a la mesa desaparecen rápidamente, tanto que hasta que puedo conseguir hacer un Clafoutis puede ser al final de la temporada, cuando ya están […]
Coca de San Juan con crema pastelera y frutas confitada
Un año más celebraremos a nuestra manera la noche de San Juan, el solsticio de verano, una noche mágica y llena de rituales, la noche del fuego, el agua y de la planta y flor llamada Verbena, planta que recogían las chicas que estaban enamoradas o casaderas a las doce de la noche seguras […]