Etiqueta: Mejillones

Pescados

Suquet de Sepia y guisantes con huevo mollet

Como hemos entrado por la puerta grande en el más crudo Otoño, he pensado hoy, que lo ideal como menú sería, un plato de cuchara para cargarnos de energía y dar calor al cuerpo por eso llega al blog este Suquet de Sepia con guisantes y huevo mollet.  Este último ingrediente, para el hombre de […]

Legumbres

Judias con Marisco

Esta receta surge de la necesidad de cambiar de darle otro giro a un plato de legumbre acompañandola de unos frutos de mar para variar y que no se aburran los comensales. La dieta semanal debe tener dos días a la semana legumbres acompañadas de pescado, carne , o verduras.  Resulta un plato estupendo y  […]

Tapas

Trufas de Marisco

  Trufas de Marisco Una buena opción para los menús de días de fiesta  son los aperitivos o tapas y entrantes que se pueden elaborar con antelación y guardar en el congelador, por eso vamos a empezar la temporada de otoño con recetas que nos servirán con vistas a las comidas y cenas de Navidad, […]

Arroces

Paella de Marisco

  Esta Paella de Marisco que veis no la he hecho yo.  El domingo fuimos invitados a comer con mi hija y su marido, a el le encanta meterse en la cocina los fines de semana, por eso nos obsequio con una riquísima paella. Tengo que decir que me encanta que me vayan invitando los […]

Pescados

Lomos de Pescadilla con salsa de Azafrán

Mejillones Lomos de Pescadilla con salsa de Azafrán.  El pescado y más concretamente la merluza y la Pescadilla son los peces más consumidos en casa, por ese motivo siempre voy buscando recetas diferentes para hacer el plato más variado y ameno. He leído que la Pescadilla o Pescadilla de bahía [Merluccis merluccis] es la más […]