Esta receta es de esas que cuando las ves, es amor a primera vista y hasta sueñas con el día en que puedas hacerla y servirla en tu mesa. Es estupenda, lleva pocos ingredientes pero el resultado es fantástico, de chuparte los dedos. Tenemos la suerte de tener unos productos de primera calidad en […]
Etiqueta: Merluza
Medallones de lomos de merluza con salsa de mejillones
Despues de tanto tiempo sin editar una sola entrada, me siento feliz de poder hacerlo hoy, con esta receta de Medallones de lomo de merluza con salsa de mejillones, fácil y de las que se te ocurren sobre la marcha, ya que el calor empieza a hecharnos de las cocinas, y nuestros platos deben ser […]
Trufas de Marisco
Trufas de Marisco Una buena opción para los menús de días de fiesta son los aperitivos o tapas y entrantes que se pueden elaborar con antelación y guardar en el congelador, por eso vamos a empezar la temporada de otoño con recetas que nos servirán con vistas a las comidas y cenas de Navidad, […]
Pastel de Merluza y gambas
Hoy os traigo un pastel delicioso, suave y sabroso pero ojo! solo lo justo. El pescado blanco le confiere de un sabor especial y el gustito de las gambas blancas… en fin, que tenéis que hacerlo. Hoy os traigo un clásico del verano,el Pastel de Merluza y gambas, esta delicioso sobre todo en días […]
Lomos de merluza con ensalada de patatas y salsa de aceitunas negras
Esta es una receta de Martín Berasategui y desde que me la envió mi hijo por mail, no ha dejado de estar en nuestro menú de vez en cuando, pues lo bueno es que el mismo producto, en este caso la merluza o bien la pescadilla, pueda tener muchas y diferentes recetas, para evitar que […]