Una ensalada más a mi lista, rápida de hacer y muy rica, muy apropiada para gente con poco tiempo para cocinar pero con ganas de comer bien. El tiempo de elaboración entre 15 y 20 minutos, en este caso, cociendo los langostinos en casa, ingrediente que puede comprarse ya cocido para acortar el tiempo […]
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Ensalada Niçosie
Esta ensalada tiene su cuna en la ciudad de Niza. Compuesta por vegetales frescos y salazones es perfecta para el verano; pero si nos gustan las ensaladas, esta, la consumiremos en cualquier época del año pues su mezcla de sabores la hace muy especial, al menos para mí. La receta original lleva alcaparras pero yo las […]