Etiqueta: Mostaza de Dijón

Ensaladas

Ensalada de escarola, pera y queso azul

  Ensalada de escarola, pera y queso azul. Una ensalada es siempre un buen entrante, siempre ayuda ante un plato más contundente como fue el siguiente, unos canalones de ternera y setas; además ayuda a empezar muy bien la comida, seduciendonos a través de la vista, gracias a esa combinación de colores con que hacemos nuestras mezclas de vegetales […]

Carnes guisadas

Strogonoff

 El Strogonoff es un plato de ternera de origen ruso; hay dos versiones, una versión rápida que se hace en sartén y que obliga a hacerlo con solomillo pues necesita carne muy tierna y que resulta muy caro.  Pero si se guisa en olla  tapada y a fuego lento, podemos obtener los mismos resultados, utilizando  cortes de la […]

Panes y Masas

Pan relleno de cebolla

Esta es una receta de aprovechamiento del pan que nos queda del día anterior, como en casa somos buenos comedores de pan, es difícil  casi imposible que nos  quede pan para el desayuno, por mucho que lo calcule, muchos días hago corto de pan y eso nos fastidia bastante, porque me obliga a hacer otras cosas y demorar […]

Pescados

Mero Mediterraneo

La receta de hoy es, Mero Mediterráneo Cada día me doy un paseo por algunos blogs que tratan sobre mis aficiones: cocina, labores, scrap etc.. y veo como algunas personas se quejan de que han sido copiados con todo descaro por otras-os blogueras-os o paginas que copian el trabajo de los demás con todo el […]