Cada otoño me dedico a comprar calabaza y me hago ricos y humeantes platos de crema de calabaza o de lentejas con calabaza, me encanta esta estación del año por sus productos como las castañas, las trufas, las aceitunas que curamos en casa el año pasado y quedaron estupendas y un largo etc.. pero el […]
Etiqueta: Nueces
Cogollos con aliño de aguacate y nueces
Una receta fácil y resultona, fresca y deliciosa, que nos va a dar mucho juego este verano a la hora de preparar una ensalada rápida de acompañamiento para cualquier plato de carne o pescado. Estos Cogollos con aliño de aguacate y nueces los he visto en una revista semanal y son de Andoni Luis […]
Ensalada de escarola, queso de cabra,granada, nueces y crutones de pan
Me encanta la escarola y aunque ya hay en el blog otra Ensalada de escarola con queso de cabra hoy traigo otra muy parecida y es que esa combinación me parece estupenda y no me canso de usar la escarola como base de muchas de mis ensaladas. Por supuesto, podéis sustituirla por cualquier otra ensalada […]
Ensalada de escarola, peras y nueces con salsa de caramelo
La escarola es la base principal de esta ensalada, pero todos los ingredientes que hay en ella creo que tienen igual protagonismo, todos ellos por si mismos son importantes, juntos son excepcionales por la cantidad de nutrientes que nos van a aportar. Esta Ensalada de escarola, peras y nueces con salsa de caramelo, aunque es […]
Ensalada de espinacas, pera, nueces y queso Parmesano
Hoy mi menú ha sido esta ensalada de “Espinacas, pera, nueces y queso Parmesano” si hablamos de ensaladas, en mi casa todo vale, hagamos la combinación que hagamos nos encantan y hoy a pesar del frío y que lo lógico hubiera sido comer un plato de cuchara, he optado por un plato más ligero […]