Otra receta de esas que se piensan rápido, sobre la marcha, Martes, día de pasta, por lo tanto unos espaguetti con setas y calabacín, una delicia. Para cocer la pasta larga como espaguetti, tallarines o linguini hay una olla, la italiana, especial para este tipo de pasta pues es más alta de lo normal, además […]
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Abbracci con Carbonara de Setas
Depues de un sábado muy intenso visitando las Bodegas de San Valero en Cariñena, el Domingo no estaba con muchas ganas de trabajar en la cocina, pero la familia es algo sagrado y hay que disfrutar lo máximo posible, de estas reuniones, de pasar juntos, nuestro tiempo libre. Por ese motivo preparé un estofado de […]