Etiqueta: Patatas

Verduras

Acelgas a la Extremeña

  Acelgas a la extremeña, plato de la cocina más tradicional española y concreta mente como su nombre indica, de la comunidad autónoma de Extremadura. En honor a mis amigos y conocidas de aquella tierra maravilllosa, llena de dehesas, de caminos cargados de historia por donde han pasado todas las civilizaciones conocidas, dejando en sus piedras y en sus gentes […]

Entrantes, Tapas

Patata con queso de cabra

  Receta rápida y de buen resultado, para una comida casi vegetariana. Mañana muy atareada en la cocina, haciendo salsa de tomate, montaditos de berenjena y esta receta de patatas, además he dejado el tomate preparado para una mermelada de tomate que retomare encuanto descanse un par de  horas. Preparando cosas para varios días  y […]

Tapas

Patatas bravas

  La tapa por excelencia en cada bar de este país es sin duda las  tan solicitadas patatas bravas, con una variante importante, según la Comunidad donde se consuman, la salsa.   Como ya dije en la receta de la salsa brava, en Madrid es solo de tomate y picante, en Aragón son con mayonesa […]