Etiqueta: Perejil

Carnes guisadas

Mandonguillas con gambas

  He probado en muchas ocasiones platos que podemos llamar “Mar y Montaña” y me gustan mucho, de hecho la Paella mixta es mi favorita. Este plato también entra en ese apartado, de platos que combinan la carne y el pescado y está muy bueno. Esta receta me la paso mi amiga catalana, gran cocinera, que […]

Panes y Masas

Pan tostado con ajo y aceite

  PAN DE AJO Siempre me ha hecho mucho duelo tirar el pan que quedaba de un día para otro, y siempre le he dado alguna utilidad; a veces lo tuesto para el desayuno, hago pan rallado, sopas de ajo, torrijas, migas etc.. siempre le he dado una solución u otra. La de hoy es […]

Pescados, Tapas

Mejillones al vermut

Los mejillones al vermut es una delicia del mar con sabor italiano, ya que su salsa esta hecha con un vermut de marca muy conocida por todos nosotros, sobre todo sus chicos y chicas Martini, todos muy guapos. Según la pagina web de Turismo de Galicia, el mejillón gallego se ha convertido en el primer […]

Pescados

Merluza en salsa verde

Uno de los platos favoritos de mi casa, en todas sus variedades conocidas por mí, son la merluza y la pescadilla por eso hoy la receta elegida es Merluza en salsa verde.    Es el pescado estrella en mi mesa; aplique la receta que aplique, siempre es bien recibido. Vi en el mercado un hermoso […]