Etiqueta: Pimentón dulce de La Vera

Carnes guisadas, Cocina Extremeña, Tapas

Prueba Extremeña

Esta es la receta prometida en el post que hablé, sobre el Monasterio de Guadalupe, se llama Prueba y es carne de cerdo guisada y previamente puesta en adobo durante una noche, para que tome bien los sabores con los que se condimenta.  Naturalmente estos sabores los aporta un ingrediente muy conocido por todos aficionados […]