Ingredientes para 2 personas: 400 grms. de patatas para cocer. 1/2 Cebolla de Fuentes cortada en pluma 1 pimiento verde Italiano ( pimiento rojo opcional) 2 Tomates de rama algo maduros Aceituna negra de Aragón (Aceituna de Caspe o Jaén opcional) 1 bote pequeño de lomos de Bonito en aceite o al natural (al […]
Trufas de Marisco Una buena opción para los menús de días de fiesta son los aperitivos o tapas y entrantes que se pueden elaborar con antelación y guardar en el congelador, por eso vamos a empezar la temporada de otoño con recetas que nos servirán con vistas a las comidas y cenas de Navidad, […]
No hace falta decir mucho sobre la procedencia de esta receta ¿verdad? su origen esta en nuestra esta ciudad tan querida y tan bonita, la receta,recia y contundente como nuestra Tierra. “Extraída del libro Gastronomía Aragonesa, escrito por Antonio Beltrán Martínez y José Manuel Porquet Gombao y editado por Moncayo Ediciones. Este libro […]
Se abrió la temporada de las cenas al aire libre y cuando estamos todos juntos, lo mejor son las cocas saladas, las pizzas o empanadas con una buena ensalada de hoja verde y unas cervezas frías, es un lujo, la compañía claro. En esta ocasión la elección ha sido una Coca de Sardinas a la […]
Después de dos años como bloguera todavía no había traído esta receta, teniendo en cuenta que soy adicta a las paellas de lo que sea, por lo tanto aquí esta la Paella sencilla de marisco. Para mí sencilla de hacer y buenísima de comer, la cocina bien hecha lleva su tiempo, la cocina tranquila sin apresuramiento […]