Pizza para cenar, alegría en casa. Yo particularmente disfruto desde que hago la masa y dispongo los ingredientes encima de la masa estirada, hasta que por fín la como. Pero lo que más me gusta es cuando está en el horno, !ummm! que rico el olorcito que deja en casa, es como cenar […]
Etiqueta: Pimiento
Ensalada Niçosie
Esta ensalada tiene su cuna en la ciudad de Niza. Compuesta por vegetales frescos y salazones es perfecta para el verano; pero si nos gustan las ensaladas, esta, la consumiremos en cualquier época del año pues su mezcla de sabores la hace muy especial, al menos para mí. La receta original lleva alcaparras pero yo las […]
Gazpacho con brocheta de langostino
Como en todas recetas tradicionales creo que habrá tantas maneras de hacer un gazpacho como cocineras o cocineros lo elaboren. Yo aprendí a hacerlo hace ya 35 años por lo menos, me enseño a hacerlo mi amiga Paquita y desde entonces mi marido, mi hija y yo somos adictos a esta sopa fría. […]