Una de las masas más conocidas en Pastelería es la pasta Choux, es una de mis favoritas pues de tanto trabajarla, se que siempre voy a quedar bien con cualquier postre que prepare con ella; esta rica con cualquier cosa, relleno salado o relleno dulce, sale divinamente y saber que voy a quedar bien, me […]
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Profiteroles
Esta receta es la consecuencia de la receta anterior, El Cinco, ya que con la masa que se consigue con estas cantidades hice El Cinco y los Profiteroles que veis en la primera foto. Estos bocaditos dulces, es el pastel que más gusta en mi casa, así, o con nata. Mis preferidos los profiteroles, para […]
El cinco
Menudo titulo para un post, El cinco, y diréis ¿y eso que es? pues un pastel muy rico y muy especial para los Zaragozanos que rememora los hechos acaecidos el 5 de Marzo de 1838. Aquí tenéis la explicación de la importancia que tiene, esta fecha, para esta ciudad y la manera de celebrarlo que tenemos, ¿que como […]