Etiqueta: Puerro

Tapas

Champiñones rellenos

  Las tapas se han convertido en uno de los platos básicos de cualquier casa, y desde luego de todos los establecimientos de restauración, por eso traigo aquí estos champiñones rellenos.   Ofrece la posibilidad de probar varios platos o guisos en miniatura, a la vez que tiene la ventaja, de que su precio es […]

Carnes guisadas

Mandonguillas con gambas

  He probado en muchas ocasiones platos que podemos llamar “Mar y Montaña” y me gustan mucho, de hecho la Paella mixta es mi favorita. Este plato también entra en ese apartado, de platos que combinan la carne y el pescado y está muy bueno. Esta receta me la paso mi amiga catalana, gran cocinera, que […]

Ensaladas

Ensalada de alcachofas con gambas

Soy fan de las alcachofas, me gustan de todas las maneras; fritas, asadas, en guisos, en tempera y sobre todo cocidas apañadas con aceite de oliva.Pero lo que más me gusta, es tomar el agua donde se han cocido con un hilo de aceite de Oliva V.E. Resulta muy sano, por eso tenemos hoy esta rica Ensalada […]

Pescados, Tapas

Mejillones al vermut

Los mejillones al vermut es una delicia del mar con sabor italiano, ya que su salsa esta hecha con un vermut de marca muy conocida por todos nosotros, sobre todo sus chicos y chicas Martini, todos muy guapos. Según la pagina web de Turismo de Galicia, el mejillón gallego se ha convertido en el primer […]