Otra receta de esas que se piensan rápido, sobre la marcha, Martes, día de pasta, por lo tanto unos espaguetti con setas y calabacín, una delicia. Para cocer la pasta larga como espaguetti, tallarines o linguini hay una olla, la italiana, especial para este tipo de pasta pues es más alta de lo normal, además […]
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Pan integral de molde
Aprovechando que esta semana el tiempo ha sido más bien frío, gracias al Cierzo que ha soplado, decidí encender el horno y hacer varias cosas en un solo día, tenía mono de hacer pan y el resultado no ha podido ser mejor. Una de las recetas es este Pan integral de molde, me encanto cuando […]
Buñuelos con crema Pastelera
Una de las especialidades dulces de estas fechas son los Buñuelos, famosísimos en la repostería casera y en las Pastelerias. Los hay de muchísimas maneras y prometo que os dejaré todas las recetas que voy conociendo, iré haciendo pruebas y subiré al blog, las que más me gusten. Estos son los primeros buñuelos que hago […]
Pan de semillas sin amasado
Esta receta es de Ibán Yarza y esta plasmada en su nuevo libro titulado “Pan Casero” Iban es un enamorado de la panadería y una vez más nos trae en este libro la oportunidad de aprender a elaborar nuestro pan en casa, por lo menos los fines de semana, cuando las actividades de la […]
Clafoutis
Por fin, he podido hacer la primera tarta de cerezas o Clafoutis de la temporada. La cereza es una de las frutas que más nos gustan y es, traerlas a casa y al salir a la mesa desaparecen rápidamente, tanto que hasta que puedo conseguir hacer un Clafoutis puede ser al final de la temporada, cuando ya están […]