Están últimamente las alcachofas de Zaragoza tan ricas y tiernas que muchos días hago solo para mí, cocidas y con un chorrito de aceite; pero hoy he hecho para todos una receta que llevaba en la cabeza desde Navidad y esto ha sido un escándalo !que ricas estaban! La receta de hoy puede llevar […]
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Volovanes de setas y jamón ibérico
Me gusta hacer el hojaldre en casa, por la sencilla razón, de que el resultado del producto es de una calidad extrema, aunque es algo que tengo vedado. El trabajo que conlleva su elaboración es contraproducente para mis cervicales, y siempre tengo que utilizar el hojaldre comprado. En esta ocasión, ha servido para elaborar […]