Nuevamente este año traigo al blog las imágenes de la Culeca como la llamamos aquí o Mona de Pascua en Cataluña o Toña en Murcia. El día 25 de Abril es el día en que nos reunimos en la ermita del pueblo y esta dedicado a,San Marcos, “El rey de los charcos” y allí disfrutamos de esta golosina que […]
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Culeca o Mona de Pascua
Esta torta es la clásica Mona que se consume en toda España para el domingo de Pascua. En esta ocasión y en este lugar, que es el pueblo de mi marido, le llaman Culeca, por ser el pan dulce acompañado de huevos duros, con el que se celebraba la llegada de la primavera y se honraba el […]