Etiqueta: Setas

Pasta

Espaguetti con Calabacín y setas variadas

Otra receta de esas que se piensan rápido, sobre la marcha, Martes, día de pasta, por lo tanto unos espaguetti con setas y calabacín, una delicia. Para cocer la pasta larga como espaguetti, tallarines o  linguini hay una olla, la italiana, especial para este tipo de pasta pues es más alta de lo normal, además […]

Tapas

Crique de Patata con Setas y Huevo de Codorniz

  El titulo iba a ser «Rösti de Patata con Setas, Jamón Íberico y Huevo de Codorniz» pero me gusta cerciorarme de que no cometo errores al describir los alimentos o las técnicas necesarias que se utilizan para su procesamiento, por lo tanto rectifico el titulo. Esta receta es una «Crique de Patata con Setas, […]

Cocina Navideña, Pasta, Ternera

Canalones de ternera, setas y trufa

  Canalones de ternera, setas y trufas y otras noticias más. Hola este fogón estará unos días descansando por baja laboral, nunca mejor dicho. Este tenía que ser el motivo de este post, pero no sera así. El domingo día 20 me levante con la idea de hacer churros para desayunar, me salen muy buenos y quería compartirlo […]

Carnes guisadas

Albondigas a la Jardinera

      Plato casero donde los haya, comida de la abuela, de la madre, de la suegra; un plato de los que se hacian con mucho tiempo y con mucho amor y que en mi caso, tambien tiene su anécdota. Te casas y quieres ser la mejor ama de casa del mundo, te enteras […]