Etiqueta: Ternera

Tapas, Ternera

Croquetas de ternera guisada

  !Aquí no se tira nada!  esta es mi máxima desde que soy ama de casa, lo que no se consume en la comida principal se guarda en el congelador hasta que se necesita para una cena o para darle una segunda vida ya sea en unas croquetas, empanadillas e incluso canalones, por eso traigo […]

Asados, Pasteles Salados

Rollo de carne con manzana y foie

  Hoy comida familiar por lo tanto plato segundo de horno este Rollo de ternera con manzana y foie, aunque las carnes rellenas no son el fuerte de mi hija, hoy con este relleno he acertado pues ha sido del gusto de la mayoría. En un semanal de un periódico de tirada nacional,  hace aproximadamente […]

Carnes guisadas

Albondigas a la Jardinera

      Plato casero donde los haya, comida de la abuela, de la madre, de la suegra; un plato de los que se hacian con mucho tiempo y con mucho amor y que en mi caso, tambien tiene su anécdota. Te casas y quieres ser la mejor ama de casa del mundo, te enteras […]