Etiqueta: Tomate

Arroces

Paella sencilla de marisco

  Después de dos años como bloguera todavía no había traído esta receta, teniendo en cuenta que soy adicta a las paellas de lo que sea, por lo tanto aquí esta la Paella sencilla de marisco. Para mí sencilla de hacer y buenísima de comer, la cocina bien hecha lleva su tiempo, la cocina tranquila sin apresuramiento […]

Carnes guisadas, Cocina Extremeña, Tapas

Prueba Extremeña

Esta es la receta prometida en el post que hablé, sobre el Monasterio de Guadalupe, se llama Prueba y es carne de cerdo guisada y previamente puesta en adobo durante una noche, para que tome bien los sabores con los que se condimenta.  Naturalmente estos sabores los aporta un ingrediente muy conocido por todos aficionados […]

Cocina Navideña, Mermeladas, Tapas

Mermelada de tomate

Esta Mermelada de tomate, estaba en cartera desde hace unos meses, me la pidió una amiga y creo que el momento adecuado para subirla al blog es ahora, porque esta mermelada es uno de los ingredientes que habrá en nuestras mesas en estos días acompañando las tapas elaboradas con queso, personalmente creo que es el contrapunto ideal […]

Aves, Cocina Aragonesa

Pollo al chilindrón (II)

Hoy quiero transcribir esta receta de Pollo al Chilindrón obra de Julio Alejandro de Castro; insigne Aragonés, nacido en Huesca; periodista, escritor, guionista de Cine, en concreto de las  películas de su amigo y compañero de exilio, Luis Buñuel, estas películas fueron: Simón del desierto Nazarín Tristana Viridiana Abismos de pasión Esta receta esta copiada del libro «Breviario de […]