Etiqueta: Vinagre de Módena

Ensaladas

Ensalada de cogollos multicolor

    Aunque parezca que quedan muy pocas esperanzas de tener y disfrutar de un buen verano y  el tiempo sea pésimo con tantas lluvias y tormentas como la de ayer, hay que mantener la esperanza y  la ilusión, sobre este verano que parece un tanto huidizo pero que está a la vuelta de la […]

Ensaladas

Ensalada de lechuga y arándanos

  Para evitar pasar calores en la cocina, nada como esta ensalada de lechuga y arándanos, sobre todo si llegas a casa después de una mañana horrorosa de trabajo.   Es el plato ideal para dar a nuestro organismo toda el agua que necesita sin necesidad de estar todo el día abocados a la botella, […]

Ensaladas

Ensalada Primavera

   Le he puesto este nombre “Ensalada Primavera” por la época del año en que nos encontramos. Sus ingredientes son básicos, creo que no habrá frigorífico que no tenga una lechuga, en este caso es una Iceberg, aceitunas rellenas de anchoa, también he añadido aceitunas de Aragón, negras y al ajo, zanahoria rallada, tomate y cebolla. Aliñada con vinagreta de […]

Ensaladas

Ensalada de Setas

   Esta Ensalada de Setas tiene la cualidad de que es ligera, rápida de hacer, y lo más importante es que está muy rica; en casa, es una de las que más gustan. Si estáis pocos comensales, puede servirse en platos individuales, y si la familia es grande, puede servirse en fuentes, en el centro […]