Etiqueta: Vinagre de vino blanco

Pescados

Caballas en escabeche

  Esta receta, las Caballas en escabeche, llevaba tiempo queriendo subirlas al blog y ahora le ha llegado el turno, pues se lo he prometido a un amigo bloguero de google+, el es Juan Hernández de Cocina por afición, aprovecho para decir aquí que estoy en google+ como El Fogón Ilustrado, dentro de poco estarán los botones de Google+ […]

Pescados

Salmón a la vinagreta con Salsa Mornay

 Salmón a la vinagreta con salsa Mornay. Una vez más el salmón esta presente en mi recetario, siempre aprovecho para comprar un corte de peso importante, y ya en casa lo dispongo para varios cortes y recetas, una parte importante es para la receta de salmón marinado al que somos adictos ya lo he dicho en otras […]

Tapas

Mejillones en escabeche

  Si los Colines de semillas son ideales para presentar con el aperitivo, lo siguiente es lo mejor, unos Mejillones en escabeche casero, ideales, con este aperitivo si que triunfas. Se preparan el día anterior, e incluso dos días antes y están deliciosos, aprovecho para recomendarlos para estos días de Fiestas del Pilar que se […]